খাদ্য

ডালিয়ান Abalone

ডালিয়ান Abalone (চিত্র 1)

মোট ছবি: 9   [ দৃশ্য ]

ডালিয়ানের অ্যাবালোন ডালিয়ান, চীন এর একটি বিশেষ পণ্য। এটি বোকের উচ্চ মানের মানের। এটি সীফুডর মুকুট হিসাবে পরিচিত। এটির মাংস নমনীয়, তাজা এবং মসৃণ নয়; এটি পুষ্টি সমৃদ্ধ। সমুদ্রের "নরম স্বর্ণ" হিসাবে পরিচিত। এবলোন একটি মূল্যবান সামুদ্রিক ভোজ্য শেলফিশ। এটি "টেবিল সোনার, সামুদ্রিক কোষাগার" হিসাবে পরিচিত। এর মাংস নমনীয় এবং পুষ্টিকর। তাজা ভোজ্য প্রোটিন 24% এবং চর্বি 0.44%। শুষ্ক পণ্যটিতে 40% প্রোটিন এবং চিনি 33.7। %, 0.9% চর্বি এবং বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান, একটি উচ্চ-প্রোটিন, কম-চর্বিযুক্ত খাবার যা মানুষের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আবলোন খুব স্বাদযুক্ত কারণ এটি গ্লুটামিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ।

প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চল, আটলান্টিক ও ভারতীয় মহাসাগর জুড়ে কম পানির তাপমাত্রা এবং ভ্রমণের সমুদ্রপৃষ্ঠে অ্যাবালোনগুলি সাধারণত উত্থাপিত হয়। উত্তরাঞ্চলে জাপান, মেক্সিকো এবং প্রথাগত উত্তর-পূর্বাঞ্চলীয় চীনগুলি সর্বাধিক পরিচিত। দালিয়ান আবলোন, আদিম সামুদ্রিক শেলফিশ প্রজাতি, একক শেল মোল্লাস। এটি একটি মানুষের কান মত আকারে হয়, এটি "সমুদ্র কান" বলা হয়। ডালিয়ানে এই জাতিকে সফলভাবে প্রথম সংস্কৃতিতে সন্তুষ্ট করা হয়েছে। এখন চীনে অনেক খামার রয়েছে। মাংস মসৃণ এবং বেঁচে থাকার পক্ষে সহজ। এটি সীফুড মানের রেস্টুরেন্টগুলির একটি স্থায়ী বৈচিত্র্য এবং চমৎকার বিক্রয়। সাধারণত, 10 এবং 15 টি সবচেয়ে জনপ্রিয়।

Abalone একটি ঐতিহ্যগত চীনা ব্যয়বহুল খাবার। এটির মাংস নমনীয় এবং সুগন্ধযুক্ত। এটি আটটি "সমুদ্রের খাদ্যাভ্যাস" এবং এটি "সমুদ্রের গন্ধ চ্যাম্পিয়ন" হিসাবে পরিচিত। এটি একটি অত্যন্ত মূল্যবান সীফুড এবং সর্বদা আন্তর্জাতিক বাজারে একটি ভাল খ্যাতি উপভোগ করেছে। শুধু যে, abalone পুষ্টির সমৃদ্ধ এবং একটি খুব উচ্চ ঔষধি মান আছে। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে এবলোন প্রোটিনে উচ্চ, চর্বি কম, এমিনো অ্যাসিডে সম্পূর্ণ, অনুপাতযুক্ত যুক্তিসঙ্গত এবং ভিটামিন ই এবং সমৃদ্ধ উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ। একই সময়ে, শরীরের সক্রিয় পদার্থ যেমন ইপা, ডিএএএ, টাউরিন এবং সুপারঅক্সাইড ডিমেটেজে আবালোন মাংসের সামগ্রীও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।

পূর্ববর্তী: অলৌকিক ফল
পরবর্তী: লোমশ পাছা